200g munakoisoa ohueksi viipaloituna
50g tomaattia pieneksi kuutioituna
1tl yrttisekoitusta (herbes de Provence)
ripaus curryjauhetta
ripaus paprikajauhetta
kourallinen tuoretta korianteria
50g paprikaa ohueksi viipaloituna
suolaa ja mustapippuria
Hauduta tomaatteja miedolla lämmöllä. Lisää yrtit ja mausteet. Kiehauta munakoiso- ja paprikaviipaleet, kaada vesi pois ja jäähdytä hieman. Aseta uunivuokaan kerros munakoisoa ja kerros paprikaa. Kaada päälle tomaattikastike ja paista 220 asteessa noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti