5 kananmunaa
3,75 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
ripaus steviaa
ripaus muskottipähkinää
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Irrota veitsenkärjellä vaniljansiemenet ja lisää seokseen. Kaada kattilaan maito ja vaniljatanko. Lämmitä mutta älä anna seoksen kiehua. Poista vaniljatanko ja kaada maito varovasti munien sekaan. Lisää makeutus ja muskottipähkinä. Jaa seos muutamaan pieneen (4-6) kuumuutta kestävään vuokaan. Aseta vuoat kuumassa vesihauteessa uuniin. Paista 30-35 minuuttia. Kun pinta on saanut kauniisti väriä, ota uunista ja anna jäähtyä vesihauteessa pari tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti