Dieetin vaiheet

Vaihe 1

Aut armias, kaikki hiilarit pois! En uskaltanut edes ajatella moista vaan rupesin ryhtymään sen kummempia tuumimatta. Tässä hyökkäysvaiheen ohjeet:

Hyökkäysvaihe kestää yhdestä kymmeneen päivään. Voit käydä laskemassa Dukanin suosituksen hyökkäysvaiheen kestolle osoitteessa http://www.dukandiet.co.uk/. Dukanin laskuri on hyvä ja realistinen mutta varaudu vastaanottamaan rutkasti mainospostia vierailusi johdosta.

Tässä vaiheessa heität hyvästit hiilareille vähäksi aikaa. Käytössäsi on monipuolinen proteiinibuffa:

• vähärasvaista nautaa tai vasikkaa, paista tai grillaa ilman rasvaa
• sisäelimiä jos sielu sietää
• siipikarjan lihaa, Dukan kehottaa unohtamaan ankat ja hanhet (no juu, niitähän täällä muutenkaan juuri syödä)
• kalaa, kalaa, kalaa, kaikkea kalaa
• äyriäisiä
• vähärasvaisia leikkeleitä kinkusta, kalkkunasta tms. (ääk, lisäaineita! nämä jätin pois)
• kananmunia
• rasvattomia maitotuotteita (rasvattomuudesta voi olla montaa mieltä, hyökkäysvaiheessa välttelin rasvaa minäkin)
• vähintään puolitoista litraa vettä päivässä
• 1½ rkl kauraleseitä
• 20 minuuttia kävelyä päivässä
• kahvia ja teetä voit juoda ja elävöittää proteiinipöytääsi viinietikalla, mausteilla, yrteillä, suolakurkuilla, sitruunalla, suolalla ja sinapilla

Vaihe 2

Hyökkäysvaiheen jälkeen kurkku on kulinaristinen nautinto! Voit valita kahdesta vaihteesta: (1) joka toinen päivä proteiinia ja joka toinen päivä proteiinia+vihanneksia TAI (2) viisi päivää pelkkää proteiinia ja viisi päivää proteiinia+vihanneksia. Vihannekset voivat olla raakoja tai kypsennettyjä. Lyhyen tähtäimen painonpudotukseen viiden päivän jakson ovat nopeampi vaihtoehto mutta Dukanin mukaan ero tasoittuu 20 päivän tienoilla. Itse noudatin vuoropäivätahtia. Viisi päivää proteiinia tuntui minusta kovin pitkältä.

Hyökkäysvaiheen ruokien lisäksi voit siis valita lautasellesi joka toinen päivä (tai viiden päivän periodeissa): tomaatteja, kurkkua, retiisiä, pinaattia, parsaa, purjosipulia, vihreitä papuja, kaalia, sieniä, selleriä, fenkolia, vihreitä salaatteja, mangoldia, munakoisoa, kesäkurpitsaa, chilipippureita, porkkanoita, punajuuria ja artisokkaa. Kauraleseitä syöt kaksi ruokalusikallista joka päivä.

Tätä vaihetta (cruising) jatketaan, kunnes tavoitepaino on saavutettu.

Vaihe 3

Vakauttamisvaihe kestää jokseenkin tuplasti pudotusvaiheen verran. Kymmenen kilon pudotusta saat vakauttaa yli 100 päivää, kahdenkymmenen kilon pudotusta 200 päivää jne.

Hyökkäys- ja pudotusvaiheen herkut säilyvät ruokalistallasi edelleen mutta saavat hieman lisäseuraa:

• hyökkäysvaiheen proteiinit
• pudotusvaiheen vihannekset
• kaksi ruokalusikallista kauraleseitä päivässä
• yksi hedelmäannos päivässä (ei banaania, rusinoita tai kirsikoita)
• kaksi siivua kokojyväleipää päivässä (itse syön vhh-leipiä)
• 40g juustoa päivässä
• kaksi tärkkelyspitoista ruoka-annosta viikossa (pastaa, perunaa, riisiä tms.)
• rasvaisempia lihoja kuten lammasta ja porsaan tuhdimpia osia
• kaksi JUHLA-ateriaa viikossa (syö mitä haluat mutta ei santsata!)
• yksi puhdas proteiinipäivä viikossa, valitse viikonpäivä ja pysy siinä ilman selityksiä!

Vaihe 4

1. Pidä vakauttamisvaiheen ruokavalio takaraivossasi ja koosta kuutena päivänä seitsämästä ruokavaliosi kuten haluat.
2. Pidä mielessä kaikki laihdutusvaiheessa oppimasi hyvät tavat.
3. Muista Proteiini-Torstai (tai tiistai, tai keskiviikko) aina. Siis yksi tiukka proteiinipäivä viikossa.
4. Maailmassasi ei ole enää hissejä tai liukuportaita, sorry.
5. Kolme ruokalusikallista kauraleseitä joka päivä.

Pidä näistä kiinni ja painosi pysyy uusissa, uljaissa numeroissa.